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柳州将开展节前食检集体食堂和景点餐饮重点

2019/05/14 来源:大兴安岭信息港

导读

柳州将开展节前食检 集体食堂和景点餐饮重点受查广西柳州讯(陈小燕)昨日上午,柳州市食品药品监督管理局联合有关单位,在人民广场开展大型餐饮

柳州将开展节前食检 集体食堂和景点餐饮重点受查

广西柳州讯(陈小燕)昨日上午,柳州市食品药品监督管理局联合有关单位,在人民广场开展大型餐饮服务食品安全宣传活动,拉开两节期间餐饮服务食品安全监督检查工作的序幕。  昨日上午,柳州市食品药品监督管理局、食品药品检验所、卫生监督所及一些从事餐饮和保健食品的企业,在人民广场的北面摆起宣传摊,向过往行人宣传《食品安全法》及其《实施条例》、餐饮服务食品安全知识、食物中毒应急处置等方面的知识。  今年6月1日实施的《食品安全法》规定,食品药品监督管理部门依法对餐饮服务活动实施监督管理。这次是柳州市食品药品监督管理局作为餐饮环节监管主体,进行的次餐饮服务食品安全知识宣传,既是餐饮服务食品安全宣传月的重要活动之一,也由此拉开了两节期间餐饮环节食品安全检查工作的序幕。  据了解,从9月21日至10月10日,柳州市食药监管局将对餐饮服务食品安全进行检查,重点检查餐饮业、集体食堂(含工地食堂)、风景区及旅游景点等餐饮服务单位的各类熟食和原料索证情况,特别是食用油采购使用和废弃食用油处理情况、食品加工制作过程卫生情况和餐饮用具消毒保洁情况,加强对学校食堂和学校周边餐饮服务单位的食品检查,发现问题及时通报教育主管部门。  此外,该局每天将派遣12名餐饮服务食品安全监督人员,进驻国庆期间三项国际水上赛事负责接待任务的宾馆、饭店,监督检查餐饮服务食品安全,保障赛事相关人员的食品安全。  该局还制定了节日期间餐饮服务食品安全突发事故应急机制,节日期间24小时值班,市民如遇食品安全问题可及时举报投诉。

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