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珍珠丸子的做法_7

2018-11-07 18:17:42
珍珠丸子的做法 “表姐说她小时候姨爹做的糯米丸子好吃,里面除了老豆腐还有榨菜粒还有猪油渣,看着家里熬猪油剩的油渣,就动手试了一把,的确不错。” 食材明细 主料 肉馅 适量 老豆腐 适量 辅料 糯米 适量 榨菜粒 适量 猪油渣 适量 鸡蛋 一个 配料 盐 适量 胡椒 适量 生抽 适量 姜末 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 珍珠丸子的做法步骤 1糯米提前用水泡下。 2老豆腐切成片,沥干水分。 3榨菜切成小粒。 4剁好的肉馅。 5准备的猪油渣。 6肉馅,豆腐,鸡蛋,生姜末,盐,胡椒和少许的生抽,一次性把味道调好。 7加入榨菜粒,油渣拌匀。 8把馅做成圆子放到泡好的糯米里打滚,在手里稍微掂一掂。 9把圆子放进蒸锅里,大火蒸熟。 10出锅了。 11出锅了。
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