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预计猪肉价格茬8月份保持稳定仩涨嘚态势

2019/05/14 来源:大兴安岭信息港

导读

预计猪肉价格在8月份保持稳定上涨的态势7月29日,走访市区多家农贸市场、超市发现,我市的猪肉价格近几天持续上涨,部分超市猪肉的零售价格已

预计猪肉价格在8月份保持稳定上涨的态势

7月29日,走访市区多家农贸市场、超市发现,我市的猪肉价格近几天持续上涨,部分超市猪肉的零售价格已经超过14元/斤。在猪肉价格上涨的背后,是生猪出栏价格回升。目前,体型好些的生猪价格已突破7元/斤大关,养殖户开始扭亏为盈了。据业内人士分析,由于存栏量减少和节日的临近,我市猪肉市场将于8月底走出传统意义上的消费淡季,预计猪肉价格在8月份保持稳定上涨的态势。

五花肉价格每斤过十元

7月29日上午,来到辽河农贸市场,一家肉店的老板告诉,近这几天,猪肉的价格一直呈上涨趋势。一般的五花肉已经卖到了11元/斤、精五花肉卖到了12.5元/斤、后肘的价格也在12元/斤,前肘的价格变化不大,但也11元/斤,总体上来说,猪肉价格相比6月份都有了不同程度的上涨。随后,又走访市区各大超市看到,精瘦肉为13元/斤—15元/斤,五花肉价格为9.8元/斤—12元/斤。

生猪价格每斤突破七元

猪肉零售价格上涨的背后是生猪出栏价格的持续攀升,目前生猪的收购价格已经突破7元/斤。东营经济技术开发区一家屠宰公司的负责人告诉说,自7月26日开始,生猪的收购价格正式突破7元/斤大关。他说,春节前生猪的收购价格达到了,接近9元/斤,这个价格只是昙花一现。从春节开始,价格大幅下跌,一直持续到“五一”左右,生猪收购价格从8.8元/斤左右一直下跌到5元/斤左右,平均每斤猪肉下跌了约4元钱。从“五一”之后,开始出现缓慢反弹,价格虽然一直在上涨,但涨幅并不大,一直涨到临近8月份,才突破了7元/斤。

该负责人介绍说,之前的这半年时间,对于养殖户来说一直都是在干赔本的买卖,正因为如此,有很多养殖户已经不干了,坚持下来的中小型养殖户算是等到了甜头;但对于大型的养殖场来说,受不断攀升的饲料价格影响,经营压力还是很大的。

养一头猪利润仅百元

29日中午,联系到垦利宏祥生态养殖有限公司的曹经理。曹经理告诉,近几天生猪价格上涨让他们的心情愉悦了不少。“前几月,生猪出栏价格基本维持在5.5元/斤至6.7元/斤,5块多钱出栏时,每头猪我们赔4百到5百元钱,是出栏赔钱,不出栏更赔钱。”曹经理告诉,他们养殖场是自产自养模式,目前生猪存栏量是1600多头,每头猪养殖周期在180多天,加上人工、饲料等,每头猪的平均养殖成本在1200多元,以目前出栏价格计算,一头猪的利润只有百余元,处于勉强不亏损的状态。他分析说,随着前段时间生猪价格一路狂跌,许多养殖户都把猪买了,导致养殖户补栏不及时,造成七月份生猪出栏偏紧,导致价格上升。

预计8月份猪肉将走出消费淡季

市物价局的工作人员王丽丽介绍说,目前,我市生猪出栏价格为13.6元/公斤,比6月份平均价格上涨6.25%,与去年同期相比下降5.56%。

说起猪肉价格在短时间内回升的原因,她分析说,一是能繁母猪存栏量不断下降,统计显示,国内能繁母猪存栏量持续性下降,截至6月底,已经跌破4600万头,比去年同期下降8%左右。二是七月前,全国大部分地区特别是南方地区猪病多发,死亡率较高,导致肉猪存栏量减少。三是季节性消费影响。从猪肉消费市场规律来看,中秋节前夕直至春节期间,是猪肉消费需求的高峰区间,需求的高涨会在一定程度上影响到供求关系,出现供应紧张的局面。随着中秋节的临近,以及猪肉市场将于8月底走出传统意义上的消费淡季,预计猪肉价格将在8月份保持稳定上涨的态势,并逐渐回归到合理盈利区间。资讯录入:陈

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