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新闻调查24小时便利店后半夜生存状态

2019/10/13 来源:大兴安岭信息港

导读

调查:24小时便利店“后半夜”生存状态深夜的都市已是灯火阑珊,24小时便利店的灯光招牌仍然清晰可见。在车站、医院、十字路口、居民社区附近

  调查:24小时便利店“后半夜”生存状态

  深夜的都市已是灯火阑珊,24小时便利店的灯光招牌仍然清晰可见。在车站、医院、十字路口、居民社区附近,星星点点的便利店冒出一在又一在。便利店的生存状态怎样?深夜消费人群究竟是那些人?它为宁波人的夜生活带来什么?昨天深夜,带着一系列问题,走进24小时便利店——— 深夜消费群体锁定三类人 调查的消费时段为晚上11点至第二天早上7点钟。通常意义上说,这是市民夜晚休息的主要时段。 了解到,如果按选址商圈来划分,目前我市的便利店可分为娱乐场所类、流量类、社区类。“联华快客”一位负责人说,一般来说,深夜消费群体主要以娱乐场所人员、出租车司机、夜晚下班族等为主,青年人居多。目前快客已在市区拥有70多家门店,其中一半门店为通宵营业,而“可的”在市区有8家门店,大多数为24小时营业。 对联华快客、可的等多家便利店的调查显示,娱乐场所人员是排在位的消费人群。一位便利店营业员直言不讳地说,深夜来买东西的很多是“小姐”。也注意到,深夜里走近便利店的一些女性顾客打扮妖冶,脸上化妆较重,付钱时出手大方。其次为出租车司机、深夜下班者,如公司职员、保安警察等。 晚上11点至凌晨3点生意 在调查中发现,便利店的深夜消费也是分时段的,其中晚上11点至凌晨3点为消费高峰期,好的便利店可以做到3000—5000元的营业额,超过白天。而凌晨4点至7点是清淡的时段。由于商圈选址和管理上的差异,便利店的销售盈亏迥异,差的店一个晚上只能做数十元的生意,甚至可能颗粒无收。 丹凤新村的快客店营业员告诉,附近有好几家歌舞场所、棋牌室,过了晚上11点,便利店的生意就红火起来,尤其是凌晨一两点钟,泡歌舞厅的、打麻将的结束活动后,会集中入店消费,购买一些休闲食品、香烟、杂志。像关东煮(小吃)、新鲜牛奶、面包、茶叶蛋、方便面都是热门商品。还注意到一个细节,不少便利店兼营避孕器具,并且放在醒目位置,据称晚上的销量比较好,“一个晚上卖掉十来盒并不难。”一些营业员透露说,购买者大多是价钱不问,付了钱就走。 便利店暗藏玄机保安全 “本店与110联”,昨晚走近逸夫剧院对面一家便利店时,就看到玻璃门上贴着一张醒目的告示。调查中发现,安全是24小时便利店考虑较多问题之一。“我们怕的就是晚上碰到发酒疯的人或是无赖”,一位便利店负责人承认,曾经发生过无赖深夜入店抢劫的事件。联华快客在所有门店里都安装了紧急按钮,一有紧急情况,按钮即可向110报警。在收银台内侧的一处隐蔽处,发现了紧急按钮,营业员触手可及。不过,据营业员讲,宁波夜晚的治安环境比较好,这个紧急按钮用得极少。 “外来和尚”唱通宵市场主角 昨晚随机调查了10多位消费者,其中去过便利店买东西的人达到九成,饮料和小食品是消费者购买频率的商品,占到80%左右,另外到便利店买早餐的人大幅增加,达到了约30%。 据了解,24小时便利店进入甬城已有4年多,目前唱主角的都是“外来和尚”,以上海品牌为主。宁波联华快客营运总监王文英说,她刚来宁波的时候,觉得宁波的夜生活单调,一到深夜商店都关门熄灯。但这两年,光从快客的发展就能体会宁波夜生活的变化———快客从2001年的6家店猛增到现在的70多家店,门店晚上的平均销售额翻了好几番。 “可的”的汤经理认为,24小时便利店延伸了服务时间,与大卖场形成了错位竞争,对宁波零售业态的发展、服务品质提升有不少好处。 耐人寻味的是,宁波本地的便利店大都未涉足通宵营业,而是实现16小时制(从早上7点到晚上11点)。一位本地便利店商坦言,宁波城市规模小、深夜消费人群也有限,他们担心亏损而不敢尝试。(宁波晚报 周晖)

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