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骨质疏松吃什么toutiao

2019/01/13 来源:大兴安岭信息港

导读

骨质疏松吃什么随着年龄的增长,骨质疏松成为很多老年人常见的疾病。但是也有许多年轻人患有骨质疏松,这就跟平时的饮食习惯有很大的关系了。那你

骨质疏松吃什么 随着年龄的增长,骨质疏松成为很多老年人常见的疾病。但是也有许多年轻人患有骨质疏松,这就跟平时的饮食习惯有很大的关系了。那你知道吃什么能够预防骨质疏松吗?今天小编就向大家介绍4款预防和治疗骨质疏松的食谱,赶紧来看看吧!

一、骨质疏松吃什么好4款食谱防治骨质疏松

  骨碎补炖猪腰

  材料:骨碎补15克,猪腰1对,料酒10克,姜5克,葱10克,盐2克,鸡精2克,鸡油25克。

  功效:补肾,接骨宝宝退烧推拿手法图
,活血。适用于跌打损伤,牙齿松动,耳鸣,腰背疼痛,抽筋,骨折等症。

  制作

  1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用白酒浸2小时;猪腰子一切两片,除去白色臊腺,切成腰花;姜切片,葱切段。

  2、将骨碎补先煮20分钟,停火,过滤取汁液,放入炖锅内,加水500毫升,放入猪腰、料酒、姜、葱,置武火烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

  赤小豆煮鲤鱼

  材料:赤小豆50克,鲤鱼1尾(500克),料酒10克孩子晚上咳嗽厉害怎么回事
,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油25克。

  功效:利水,除湿,和血排脓,消肿解毒。适用于水肿,黄疸,泻痢,便血,痛肿,骨质疏松等症。

  制作

  1、将赤小豆去泥沙,洗净;鲤鱼宰杀后,去鳃、鳞、肠杂;姜切片,葱切段。

  2、将赤小豆放入炖锅内,加水2500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮30分钟,然后放入鲤鱼,加入姜、葱、料酒,煮熟,再加入盐、鸡精、鸡油即成。

  续断炖猪腰

  材料:续断15克,猪腰2只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油20克,胡椒粉3克。

  功效:补用肾,强筋骨,通血脉,止血。适用于腰膝酸软,关朽酸痛,跌打损历,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。

  制作

  1.将猪腰洗净,剖开切去白色臊腺,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净切片备用。

  2.锅烧热加入猪油、姜片煸香,猪腰煸炒至水干。

  3.烹入料酒,加入盐、胡椒粉、肉汤、续断,文火炖至腰片熟透。

  4.捞出姜片、续断,盛入汤碗即可。

  骨碎补炖猪蹄筋

  材料:骨碎补15克,猪蹄筋300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油25克。

  功效:补肾,接骨,活血。适用于骨折,腰膝酸箱,且鸣,腿抽筋,骨质疏松等症。

  制作

  1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用水煎取25分钟,停火,留取50毫升汁液。

  2、猪蹄筋用素油发好,洗净,切4厘米长的段,姜切片,葱切段。

  3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

二、如何减缓骨松症的威胁

  35岁前补充钙质,可使骨骼量增加5-10%,可减缓骨松症的发生。

  饮食上要增加钙质的摄取,或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含钙食物,如牛奶蒸蛋、乳酪比萨、酸奶布丁等,吸收钙质。

  高钙饮食

  含钙的动物性食物有牛奶、乳酪、虾皮等,植物性食物有苋菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆类、豆干等。推荐以下简单食谱。

  高钙汤:大骨洗净,加醋小火煮1-2小时,冷却后放进冰箱,去浮油,用来作火锅汤底,或烫青菜。

  苋菜豆腐仔鱼羹:苋菜和豆腐都是高钙食物,两者再搭配高钙的仔鱼,补钙还美味。

  红烧牛腩:牛腩煮好后,加入适量牛奶,中火收干即可。

  牛奶蒸蛋:鸡蛋中加入牛奶,煮熟起锅前加些海苔。

  芝麻牛奶糊:黑、白芝麻都是高钙食品,搭配牛奶,都是高钙的食物。

  酸奶水果布丁:酸奶中加入水果,放进冰箱,是高钙的冰品。

  少喝咖啡和浓茶:如果实在要喝,一天多喝1杯。

三、预防骨质疏松吃什么


适宜食物

  1、主食及豆类的选择

  豆类及豆制品、面筋、大米、花生等。

  2、肉、蛋、奶的选择

  牛奶、鱼类、虾蟹、青鱼、鸡蛋、红肉、虾米等。

  3、蔬菜的选择

  油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、黄瓜、西芹等。

  4、水果的选择

  苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等。

  饮食禁忌

  1、不能吃得过咸

  吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。

  2、不能多吃糖

  多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。

  3、要注意适量摄入蛋白质,但不能过多

  摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失。

  4、不宜喝咖啡

  嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现,一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

  5、不能长期饮浓茶

  茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄,造成骨钙流失,日久诱发骨质疏松。

  6、不宜用各种利尿药,抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物

 这些药物可直接或间接影响维生素D的活化,加快钙盐的排泄,妨碍钙盐在骨内沉淀。因此,骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用,也必须在医师的指导下用药。

四、老人骨质疏松吃什么好

  1、供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C小儿退烧推拿手法

  2、补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多,除饮食补充外,可适当补充钙片,只有膳食中的钙与蛋白质结合后,才能充分的被机体所利用,所以提倡膳食中补钙。应多吃含钙丰富的食品,如各种发酵类谷类食品,各种乳类,以牛奶为例,250克的牛奶中含钙量为250克。鸡、鱼、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜,或黄、红色蔬菜、水果、豆制品、虾皮含钙量都很高。

  3、骨质疏松患者注意多食用维生素D、维生素A丰富的食品,如蛋黄、动物的肝脏、黄、红色蔬菜、水果等,都有助于补充体内维生素A。

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